Echtes Labkraut

(Galium verum)

Volksnamen: Ameisenkraut, Bettstroh, Bienenwertel, Blutstill, Liebfrauenstroh, Sternkraut
Bedeutsamkeit für die menschliche Siedlungs- und Kulturgeschichte: Die Pflanze wirkt bei der Käseherstellung wie Lab aus dem Kälbermagen: Beide bringen die Milch zum Gerinnen. Im Altertum goss man deshalb Milch durch aus Labkraut geflochtene Siebe. In der alternativen Käseherstellung bedienst man sich gelegentlich wieder der Pflanze. Blühend aromatisiert sie Getränke und färbt diese Gelb. Wenn man das echte Labkraut in einer Gasstube auf den Ofen legt, so die Erfahrung, geraten die Gäste miteinander in Streit. Der Grund wird sein, dass die Dämpfe leicht narkotisch wirken, ebenso wie jene des Bilsenkrautsamens. Das gelbe Labkraut war in der germanischen Mythologie der Göttin Freya , Göttin der Liebe und Fruchtbarkeit geweiht. Man legt seitdem gebärenden Frauen Labkraut ins Bett, vielleicht um sie vor Schaden zu bewahren.
Auch ins Wochenbett der Frauen wurde es gelegt, gegebenenfalls wegen der stimmungsaufhellenden Wirkung, um Wochenbettdepressionen entgegen zu wirken.
Pflanzenart: Rötegewächs
Lebensdauer: ein bis zweijährig
Höhe: 25 cm
Boden & Standortansprüche: kalkhaltig, mager, trocken, Sonne bis Halbschatten,
Besonders charakteristische Fundorte im Vilstal: Wiesenränder, Südhänge am Weinberg in Ensdorf
Blütezeit: Juli bis August
Inhaltsstoffe: Labferment, Kieselsäure, Gerbstoff, ätherisches Öl, Zitronensäure, Glykosid Aucubin, Flavonoide
Typische Eigenschaften: krampflösend, wassertreibend, harntreibend, wundheilend, hautreinigend, nervenberuhigend, drüsenanregend, schleimlösend, abmagernd, steinlösend, blutreinigend
Wirkungsweise: Das Echte Labkraut und das Klebkraut (Galium aparine) regen beide das Lymphgefäßsystem an. Die Aufgabe des Lymphsystems ist es, Gifte und Abfallstoffe aus dem Körper zu schwemmen, Labkräuter unterstützen die Ausscheidung von Urin.
Biologische Besonderheiten und Erkennungsmerkmale: Spreizklimmer, die Blätter sind nadelig als Anpassung an die trockenen Standorte
Kombinationen mit anderen Pflanzen: Labkraut, Goldrute und gelbe Taubnessel zu gleichen Teilen gemischt und als Tee schluckweise getrunken, kann fast jedes Nierenleiden heilen.
Labkraut und das Zusammenspiel mit anderen Organismen: Bienen profitieren durch das späte Nektarangebot (Juli bis August) von der Pflanze. Sie hat einen mittleren Nektar und Pollenwert.
Ameisen tragen gerne die Samen in ihren Bau, wegen ihres Ölgehaltes
Verwendungsbeispiele:
Färben: Aus den Blüten (gelb) und Wurzeln (rot) kann ein Stoff zum Färben und Malen gewonnen werden.
Käseerzeugung: Das beinhaltete Labferment dient als Gerinnungsenzym bei der Herstellung von Käseerzeugnissen aus Kuh,- Schaf- oder Ziegenmilch. Es wird als Säurewecker zugesetzt. Man kann statt künstlicher Bakterienkulturen oder dem Kalbslab aus dem Kalbsmangen), auch den starken Absud der ganzen Pflanze nehmen. Die Blüten verleihen dem Käse eine goldene Farbe
Aroma“therapie“: Für ein Duftkissen das Labkraut mit Steinklee und Waldmeister mischen, das heitert das Gemüt auf.
Wetterbericht: Als Wetterbote, denn wenn das Kraut besonders gut riecht, ist regen zu erwarten.
Naturdeo: 4 Teelöffel getrocknetes Labkraut oder Klebkraut mit 1 Tasse (80 ml) kochendem Wasser Übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, durch einen Kaffeefilter abseihen. 79 ml vom Auszug in eine Schüssel gießen und abkühlen lassen. Jetzt 30 ml vom Auszug in eine Schüssel gießen und abkühlen lassen. Jetzt 30 ml 90%gen Weingeist (Apotheke) hin einrühren, danach einige Tropfen Melissenöl, Zitronenöl oder Salzbeiöl (ätherische Öle verwenden!) zugeben und ebenfalls gut verrühren. In eine saubere Sprühflasche füllen. Die Haltbarkeit beträgt 6 Monate.
After – Sun – Mittel: Bei Sonnenbrand (und schlecht heilenden Wunden) kann man einen starken Labkrautabsud, 1 Hand voll Labkraut wird in 1 l Wasser rund 5 Minuten gekocht, dem kühlen Vollbad hinzugefügt.
Unterscheidungshilfen: Um das Echte Labkraut vom Klebkraut (Galium caprine) zu unterschieden, soll man die Pflanze berühren. Galium aparine klebt an den Händen und wird ähnlich verwendet wie Labkraut. Beide Pflanzen regen das Lymphgefäßsystem an. Die Aufgaben des Lymphsystems ist es, Gift und Abfallstoffe aus dem Körper zu schwemmen, Labkräuter unterstützen die Ausscheidung im Urin.

(grünberger/felix und Hirsch/siegrid: die Kräuter in meinem garten, Unterweitersdorf,  freya verlag, 1999, 2. erweiterte Auflage)